Новости, аналитика и мнения
из Центральной Азии

Контент

Названа причина массового отравления на свадьбе в Бишкеке

Салат «Курица по-тайски» стал причиной отравления почти двух сотен гостей бракосочетания, прошедшего 30 марта в ресторане «Ала-Тоо» в Бишкеке.

Ресторан "Ала-Тоо" в Бишкеке; фото: открытый источник
Ресторан «Ала-Тоо» в Бишкеке; фото: открытый источник

К такому выводу пришли специалисты Центра Государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

В пробах куриного мяса были обнаружены палочки сальмонеллы. Это токсичные бактерии, которые могут вызвать сильное отравление и даже брюшной тиф.

Расследование санэпиднадзора показало, что в кухне ресторана были нарушены технологии приготовления и хранения продуктов.

Окорочка не прошли должной температурной обработки в процессе приготовления. В итоге устойчивые к внешним воздействиям микроорганизмы попали на стол гостям.

«В ресторане размороженная курица длительное время, три-четыре часа, хранилась в теплом помещении, – рассказал корреспонденту Ц-1 главный врач столичного Центра Госсанэпиднадзора Артур Буюклянов. – Были созданы оптимальные условия для размножения этого микроорганизма. Обжарка была в течение пяти-семи минут. Но токсин не дезактивировался».

Почти все гости праздника почувствовали недомогание вскоре по окончании банкета.

С жалобами на понос, тошноту, головокружение и слабость в больницы столицы обратились 173 человека. Четверо из них даже попали в реанимацию. Сейчас их жизни уже ничто не угрожает.

«Отравились в основном родственники невесты, – рассказал один из гостей мероприятия, попросивший не называть его имени. – Другая сторона просто употребляла больше алкоголя. Видимо, поэтому меньше отравились».

Сразу после инцидента ресторан «Ала-Тоо» был закрыт до выяснения всех обстоятельств происшествия. А его руководитель и шеф-повар оштрафованы в общей сложности на 400 долларов.

По факту массового отравления правоохранительные органы возбудили уголовное дело по двум статьям Уголовного кодекса КР: 256 – «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил» и 258 – «Производство или продажа товаров, выполнение работ либо оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».

Андрей Назаров, корреспондент Ц-1 в Бишкеке

Источник:Ц-1
comments powered by HyperComments

Статьи по теме

Политика

Женщины не поделили парковку. Откровения бывшего замглавы таможни КР

Райымбек Матраимов – бывший зампред ГТС Кыргызстана, известный в стране каждому школьнику и не иначе, как Раим-миллион, прервал молчание, разразившись откровениями обо всем…

Кыргызстан

Выбор редактора

Общество

Заявление: Разоблачение фейков HRW – не клеветническая кампания

Учредитель Ц-1 – базирующаяся в Германия Central Asia Media e.V. – заявляет, что Human Rights Watch дезинформирует публику, если называет журналистские расследования о распространенных ею фейках из Узбекистана клеветнической кампанией и связывает их с нападением на ее представителя в Ташкенте.

Узбекистан
Политика

Исмат Хушев: «Жизнь президента Узбекистана в опасности!»

Журналист и основатель сайта «Дунё узбеклари» («Узбеки мира») Исмат Хушев в эмоциональной записи заявляет, что СГБ Узбекистана плетет интригу против него, а теперь и жизнь президента страны в опасности…

Мир
Семья

Мутабар Таджибаева: «Шавкат Мирзиёев должен остановить дочерей»

Известная правозащитница Узбекистана Мутабар Таджибаева призывает президента Шавката Мирзиёева покончить с непотизмом: это уронит имидж страны и усилит коррупцию, предвещает она.

Узбекистан
Политика

Абутов: «Досаждает появление «новых принцесс» в Узбекистане…»

Мухаммадсалих Абутов, религиозный деятель и бывший узник Узбекистана, обеспокоен вхождением во власть дочерей президента. Шавкат Мирзиёев и его семья наступают на те же грабли, предостерегает он.

Узбекистан

Новости из Кыргызстанa

Политика

Ошские события 2010 года. Почему Азимжон Аскаров в тюрьме

Межэтническую резню на юге КР 2010 года пожизненно осужденный правозащитник Азимжон Аскаров сравнивает с провокацией Красной Армии 1922 года и называет имена ее главных зачинщиков в своем откровенном обращении из неволи.

Кыргызстан
Политика

Женщины не поделили парковку. Откровения бывшего замглавы таможни КР

Райымбек Матраимов – бывший зампред ГТС Кыргызстана, известный в стране каждому школьнику и не иначе, как Раим-миллион, прервал молчание, разразившись откровениями обо всем…

Кыргызстан