Накрыть праздничный стол на четверых для встречи Нового — 2017 года в столице Узбекистана обойдется примерно в 135 долларов.
В последний рабочий день в уходящем 2016 году базары и супермаркеты Ташкента оккупировали толпы покупателей.
Очереди за «социальными» продуктами в столице Узбекистана достигали десятков метров.
Предновогоднего роста цен не наблюдалось, но по сравнению с прошлым Новым годом бюджет праздничного стола значительно вырос.
У продавцов — свой праздник
Несмотря на рабочий день, горожане с озабоченными лицами высыпали на дехканские рынки после полудня.
К слову, дехканскими (крестьянскими) они являются только по названию. На самом деле за прилавками стоят перекупщики. Предновогодняя суета им в радость, за несколько дней перед Новым годом они получают месячную прибыль.
На рынке обходится без акций и распродаж – покупатели сметают все с прилавков, не торгуясь.
Самые длинные очереди на Юнусабадском базаре 30 декабря наблюдались у прилавков с яйцами, которые продаются по «социальной» цене 300 сумов (5 центов).
Пенсионеры и домохозяйки выстаивали по 30 минут. Чуть поодаль продавали яйца уже по коммерческим ценам за 600 сумов, зато без очередей. «Социальная» норма – 30 яиц в одни руки. Перепелиные продают за 250 сумов.
В мясном отделе тоже было многолюдно, но цены на мясо, колбасы, казы (колбаса из конины), говяжий язык в канун новогодних праздников не выросли.
В цветочном отделе Юнусабадского рынка появилась импровизированная ярмарка с конфетными наборами для детей, елками, елочными игрушками и мишурой — «дождём», гирляндами.
Самодельные наборы с шоколадными конфетами и батончиками продавали от 8000 сумов (1,2 долларов). Цена похожих наборов в соседнем супермаркете Makro – от 25 000 сумов (4 доллара).
За пластиковые елки высотой 60 сантиметров просят от 80 000 сумов (12 долларов), украшения – от 6000 сумов (1 доллар).
Цены на основные продукты питания (за кг):
Мясо – от 20 000 сумов (мякоть – 26 000 сумов)
Колбасы – от 16 000 сумов
Казы – от 50 000 сумов
Рулет из языка – 30 000 сумов за 0,5 кг
Сыр «Пармезан» — от 95 000 сумов
Икра красная – от 90 000 сумов за 100 г
Белуга полукопченая – от 55 000 сумов
Сельдь соленая – от 20 000 сумов
Сазан свежий – от 13 000 сумов
Толстолобик свежий – от 8 000 сумов
Апельсины – от 14 000 сум
Мандарины – от 12 000 сум
Бананы – от 12 000 сум
Ананас – от 18 000 сумов за штуку
Яблоки – от 2 000 сумов
Гранат – от 8 000 сумов
Огурцы – от 20 000 сумов
Помидоры – от 12 000 сумов
Картофель – от 1 500 сумов
Лук – от 1 000 сумов
Зеленый горошек консервированный – от 6 000 сумов за 200 г
Майонез – от 15 000 сум
Маслины – от 90 000 сумов
Оливки – от 40 000 сумов
Фисташки лесные – от 80 000 сумов
Соленые косточки урюка – от 12 000 сумов
Готовые корейские салаты – от 5 000 сумов за 200 г
Конфеты – от 65 000 сумов за кг (импортные); от 25 000 сумов за кг – отечественные
Бюджет новогоднего стола
Ц-1 подсчитал, во сколько в среднем обойдется новогодний стол на семью из четырех человек.
Для подсчета мы взяли наиболее популярные среди узбекистанцев блюда и закуски: «Оливье», селедка под шубой, мясное ассорти, запеченная курица и другие.
Стоимость продуктов для приготовления двух порций салата «Оливье» составила 33 000 сумов.
Селедка под шубой обойдется от 31 500 сумов (стоимость будет выше на 30% в случае покупки упакованной сельди). Греческий салат будет стоить от 65 000 сумов.
Мясное ассорти из колбасы, казы, рулета из языка, полукопченой белуги и кусков запеченной курицы будет стоить вашему кошельку еще 150 000 сумов.
Наполнить вазу с фруктами обойдется от 60 000 сумов. На сладкое придется раскошелиться на 150 000 сумов.
За бутерброды с красной икрой, сырную тарелку придется отдать от 200 000 сумов. Наконец, стоимость запеченной индейки составила примерно 100 000 сумов, порции нарына (мясное блюдо) – 25 000 сумов.
Еще придется отдать 50 000 сумов за шампанское, вино и водку (по одной бутылке) и 22 000 сумов за «кока-колу» и «фанту» (4 бутылки по 1,5 литра).
Итого: 886 500 сумов или 135 долларов по курсу 6500 сумов за доллар.
После подсчетов остается ощущение, что в прошлом году продуктовый набор в канун Нового года обходился ташкентцам гораздо дешевле. Из-за роста доллара и последующего повышения цен на бензин продукты питания, в основном импортные, подорожали на 10-30%.